Ayam Telur Goreng Sambal Bawang

 

Ayam Telur Goreng Sambal Bawang

Sudahkah dari teman-teman memakan Ayam Terlur goreng ini? Gimana rasanya enak bukan, kali ini saya akan membagikan beberapa Tips atau cara untuk membuat ayam telur goreng tersebut, yuk simak

Bahan

Ayam 1/5 Kg (4 sd 5) Potong

Bumbu Ungkep 

• Ketumbar bubuk Sdt
• Kunyit bubuk ½ sdt
• Serai 1 batang memarkan
• Daun Salam 2 lembar
• Air secukupnya untuk mengukep

*Kalau teman-teman semua malas bumbunya bisa diganti pakai Desaku Marinasi atau Racik Ayam Goreng *

 - Bahan Goreng 

Telur 1 butir (kocok lepas) 

- Bahan sambal :

•   Bawang merah 5 siung
•   Bawang putih 5 siung
•   Tomat 1 buah (Kecil)
•   Cabe Merah besar 5 buah
•   Cabe Rawit 5 buah
•   Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu. Setelah itu masukkan ayam kedalam panci bersama dengan bumbu ungkep. Tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga matang.

2. Angkat ayam yang sudah matang, kemudian masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Kemudian angkat ayam yang sudah matang, tiriskan.

3. Membuat sambal, haluskan semua bahan kecuali minyak goreng. Panaskan minyak goreng kemudia siram ke sambal yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya kemudia cicipi.

4. Sajikan ayam goreng bersama sambal dan bahan pelengkap lainya seperti mentimun dan daun kemangi. Ayam goreng siap untuk dihidangkan.